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PortadaTítuloAutor(es)Fecha de publicación
RI004872.pdf.jpgEvaluación nutritiva, nutracéutica y funcional in vitro de la vaina de cacao (Theobroma cacao L.)Karen Haydeé Nieto Figueroa14-ene-2020
RI004880.pdf.jpgIdentificación de compuestos con efecto antiobesogénico en diferentes variedades de Jamaica (Hibiscus sabdariffa)Elizabeth Morales Luna20-ene-2020
RI004873.pdf.jpgDispositivo portátil para la medición no destructiva e in-situ de licopeno y grado de maduración en jitomate (Lycopersicum esculentum)Lucía Limones Pérez20-ene-2020
RI004878.pdf.jpgDiseño y validación de un instrumento de valoración para describir conocimientos, actitudes, prácticas y diversidad alimentaria de niños escolares y los responsables de su alimentación.Ximena Yuritzin Jiménez Sánchez24-ene-2020
RI004874.pdf.jpgDiseño de un recubrimiento antimicrobiano con proteína de chícharo-quitosano, transglutaminasa y nanopartículas con aceite esencial de tomillo para su aplicación de pan.Karla Itzel De Jesus Fuentes6-dic-2019
RI004875.pdf.jpgReducción del consumo energético del proceso de hidrotratamiento para producción de bioturbosina mediante integración energéticaAna Laura Moreno Gomez1-ene-2020
RI004879.pdf.jpgModulación del estado neuroinflamatorio por acción del ácido valerénico en un modelo de enfermedad de Parkinson inducido en ratónAlfredo Rodríguez Cruz1-jul-2020
RI004876.pdf.jpgHuerto para plantas aromáticas y medicinales con sistema de riego integrado para interioresItzel García Ángeles6-ene-2020
FIMAC-272803.pdf.jpgLa guerrilla como problema. Anticomunismo y discurso psicologista en México, 1959-1974.Gerardo Baltazar Mozqueda15-nov-2019
RI004745.pdf.jpgCálculo de primeros principios de las propiedades electrónicas y ópticas de sistemas de baja dimensionalidad (nanopartículas) de InPDiego Paul Gutiérrez González15-jun-2020

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