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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	nov-2010	J. Jesùs Padilla Frausto	Maestría	Diversidad genética y capacidad para formar biopelículas de cepas de Leuconostoc spp. aisladas de una planta procesadora de salchichas
	nov-2015	Lineth Juliana Vega Rojas	Maestría	Influencia del germen en las propiedades físicas, químicas y concentraciones de aflatoxinas (B1, B2, G1, G2) en harinas de maíz nixtamalizado por el método tradicional
	ago-2016	Patricia Eugenia Romero Cano	Maestría	Desarrollo de tecnología para la producción de mango (Mangifera indica L.) mínimamente procesado
	sep-2016	Camille Ughette Calzada Urquiza	Maestría	Identificación y caracterización genética de bacterias reductoras de mercurio asociadas a la rizósfera de Malus domestica
	dic-2015	Esther Castro Galvan	Maestría	Estudio de la tendencia de los contaminantes criterio en algunas ciudades de la zona bajío mediante el modelo numérico HYSPLIT
	ago-2012	Ana Arlette Alejandra Michel Herrera	Maestría	Evaluación del impacto de proyectos ecoeficientes del programa de producción más limpia en el sector de servicios turísticos de Querétaro
	nov-2010	Maria Fatima Trujillo Esquivel	Maestría	Efecto de las infusiones de encino cometibles Quercus sideroxyla y Quercus durifolia sobre marcadores histopatológicos y moleculares en cáncer de colon
	dic-2015	Juan Carlos Aguilar Vazquez	Maestría	Incidencia y comportamiento de Salmonella en alimentos de baja actividad de agua
	dic-2015	Francisco Ignacio Carrillo Navarrete	Maestría	Extracción y Caracterización de Fructanos de Ajo no diferenciado (Allium Sativum L.) y su potencial efecto Prebiótico
	nov-2013	Alejandra Elizabeth Alcantara Zavala	Maestría	Evaluación del tratamiento de altas presiones hidrostáticas en leche de vaca como método equivalente a la pasteurización