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Título
Autor(es)
Fecha de publicación
Estudios de extracción y estabilidad de los pigmentos de zarzamora cv. "Tupi"
Lucia Ramirez Leon
oct-2008
Efecto de factores ambientales precosecha en el desarrollo de la planta, bulbificación y acumulación de fructanos en ajo
Estefany Anabel Galaz Perez
jun-2008
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Autor(es)
1
Estefany Anabel Galaz Perez
1
Lucia Ramirez Leon
Temas
1
Allium sativum
1
Anthocyanins extracts
1
Blackberry
1
Calidad de ajo
1
Estabilidad
1
Extractos de antocianinas
1
Factores precosecha
1
Garlic quality
1
Preharvest factors
1
Stability
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