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Portada | Título | Autor(es) | Fecha de publicación |
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Evaluación del efecto de la cocción del frijol común (Phaseolus vulgaris L.) sobre las propiedades reológicas, fisicoquímicas y aceptabilidad sensorial del producto tipo hummus | Kristell Edeifa Sánchez Rivera | 29-ene-2024 |
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Fecha de publicación
- 1 2024