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PortadaTítuloAutor(es)Fecha de publicación
DCU-V12N2-6.pdf.jpgProducción de biocombustibles en México: Parte 2. Procesos de producción y áreas de oportunidadFernando Israel Gómez Castro; Claudia Gutiérrez Antonio; Salvador Hernández; Carolina Conde Mejía; Antioco López Molina; Ricardo Morales Rodríguez13-dic-2019
DCU-V12N2-5.pdf.jpgProducción de biocombustibles en México: Parte 1. Materias primasFernando Israel Gómez Castro; Claudia Gutiérrez Antonio; Salvador Hernández; Carolina Conde Mejía; Antioco López Molina; Ricardo Morales Rodríguez13-dic-2019
DCU-V12N2-9.pdf.jpgEvaluación de los parámetros de textura sensoriales e instrumentales durante el desarrollo de un prototipo de alimento para personas de la tercera edadGuadalupe Dorantes Aspeitia; Margarita Contreras Padill13-dic-2019
DCU-V12N2-7.pdf.jpgBiocombustibles sólidos: una alternativa económica y sostenible para la generación de energía eléctrica en MéxicoInés María Ríos Badrán; Iván Luzardo Ocampo; José Sandos Cruz; Juan Fernando García Trejo; Claudia Gutiérrez Antonio13-dic-2019
DCU-V12N1-7.pdf.jpgComparación del pronóstico de precipitación del modelo WRF usando datos iniciales de dos modelos globales/regionales diferentesJorge Humberto Bravo Méndez; Saúl Miranda Alonso; Carlos M. Welsh Rodríguez-
DCU-V14N1-1.pdf.jpgEfecto térmico del blanqueado culinario en el perfil fenólico de ocho diferentes quelites presentes en la dieta tradicional mexicanaAarón Kuri García; Ángel Félix Vargas Madriz; Anahí Wendolyne Mendoza Juárez; Octavio Roldán Padrón; Jorge Luis Chávez Servín1-jun-2021
DCU-V13N1-7.pdf.jpgSociología de la obesidad: una perspectiva desde los nutriólogos en formación de universidades particularesSalvador Ruiz Cerrillo; Norma Alicia Cervantes Rea30-jun-2020
DCU-V13N1-10.pdf.jpgEl impacto de los aditivos de gasolina para el marketing de las compañías distribuidoras de combustibles en MéxicoViolena Hubenova Nencheva; Juan José Mendez Palacios30-jun-2020
DCU-V12N2-1.pdf.jpgEducación ambiental en el trabajo académico: experiencias con base en las aves silvestresAlejandro Meléndez Herrada13-dic-2019
DCU-V11N1-3.pdf.jpgNuevas matemáticas para mapear redes ecológicas microbianasMarco Tulio Angulo31-dic-2018

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