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  4. Digital Ciencia@UAQRO Vol. 13 Núm. 1 (2020)
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.rights.licensehttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_ES
dc.creatorSalvador Ruiz Cerrilloes_ES
dc.creatorNorma Alicia Cervantes Reaes_ES
dc.date.accessioned2025-03-18T20:32:44Z-
dc.date.available2025-03-18T20:32:44Z-
dc.date.issued2020-06-30-
dc.identifier.issn2395-8847es_ES
dc.identifier.urihttps://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/11524-
dc.descriptionSe analizó la percepción socio-alimentaria de la obesidad en alumnos de licenciatura en nutrición de universidades particulares en la zona Bajío. Trata de un estudio de tipo cualitativo en el que se encuestaron a 80 estudiantes, se diseñó un cuestionario auto-aplicado con preguntas de tipo abiertas. Se generaron categorías centrales y subcategorías, la categoría con mayor significancia numérica en cuanto a la cantidad de citas fue la imagen corporal del Nutriólogo, y la de menor fue el Nutriólogo como actor social. A manera de conclusión, los estudiantes asociaron a la obesidad con una etiología multicausal relacionada principalmente con: malos hábitos alimentarios, factores emocionales, herencia y régimen alimentario, así mismo, los participantes realizan restricciones energéticas frecuentes como estrategia de control de peso y construcción de su imagen corporales_ES
dc.formatpdfes_ES
dc.format.extent1 recurso en línea (12 páginas)es_ES
dc.format.mediumcomputadoraes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Autónoma de Querétaroes_ES
dc.relation.requiresSies_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.sourcehttps://revistas.uaq.mx/index.php/ciencia/article/view/59/64es_ES
dc.subjectNutriciónes_ES
dc.subjectNutriólogoses_ES
dc.subjectObesidades_ES
dc.subjectSociologíaes_ES
dc.subject.classificationBIOLOGÍA Y QUÍMICAes_ES
dc.titleSociología de la obesidad: una perspectiva desde los nutriólogos en formación de universidades particulareses_ES
dc.typeArtículoes_ES
dc.degree.departmentOtro/No aplicaes_ES
dc.degree.levelOtro/No aplicaes_ES
dc.format.supportrecurso en líneaes_ES
dc.folioDCU-V13N1-7es_ES
Aparece en: Digital Ciencia@UAQRO Vol. 13 Núm. 1 (2020)

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