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Título
Autor(es)
Fecha de publicación
Bioaccesibilidad y permeabilidad intestinal in vitro de una lectina recombinante de frijol tepari (phaseolus acutifolius) utilizando el ensayo de intestino invertido.
Lineth Juliana Vega Rojas
16-ago-2021
Influencia del germen en las propiedades físicas, químicas y concentraciones de aflatoxinas (B1, B2, G1, G2) en harinas de maíz nixtamalizado por el método tradicional
Lineth Juliana Vega Rojas
nov-2015
