Buscar por Autor Javier Dario Hoyos Leyva
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Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Título |
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2-ago-2021 | Javier Dario Hoyos Leyva | Efecto del tratamiento hidrotérmico del almidón de plátano: digestibilidad y características fisicoquímicas |