Buscar por Autor Gabriela Mina Velázquez
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| Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Grado | Título |
|---|---|---|---|---|
 | 1-ago-2022 | Gabriela Mina Velázquez | Maestría | "Evaluación del proceso de extrusión para la obtención de harinas de chapulín de la milpa Sphenarium purpurascens con alto valor nutricional y aceptabilidad organoléptica" |
