Buscar por Autor Carlos Alberto Gomez Aldapa
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| Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Grado | Título |
|---|---|---|---|---|
 | ago-2001 | Carlos Alberto Gomez Aldapa | Doctorado | Determinación de las Interacciones moleculares almidón de maíz-lípido-agua, en sistema modelo, mediante medición de las propiedades térmicas, mecánicas y estructurales. |
