Buscar por Autor Mónica Itzel Rojas Rojas
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| Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Grado | Título |
|---|---|---|---|---|
 | 1-sep-2023 | Mónica Itzel Rojas Rojas | Maestría | Evaluación de las propiedades emulsificantes, espesantes y estabilizantes de los exopolisacaridos generados por Leuconostoc mesenteroides P45 mediante un sistema de electrofermentación |
