Buscar por Autor Lineth Juliana Vega Rojas
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| Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Grado | Título |
|---|---|---|---|---|
 | nov-2015 | Lineth Juliana Vega Rojas | Maestría | Influencia del germen en las propiedades físicas, químicas y concentraciones de aflatoxinas (B1, B2, G1, G2) en harinas de maíz nixtamalizado por el método tradicional |
