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Autor(es)
Fecha de publicación
Efecto de los métodos de cocinado en la calidad nutricional, contenido de metabolitos secundarios y actividad antioxidante de las hojas de amaranthus hypochondriacus l. variedad revancha
Alma Rosa Lazcano Peralta
oct-2009
Perfil citotóxico de extractos de hoja de amaranto (A. hypochondriacus l.) en células murinas y humanas
Cynthia Gonzalez Coria
dic-2016
