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Título
Autor(es)
Fecha de publicación
Antagonismo microbiano como alternativa para controlar el desarrollo de Salmonella enterica y Escherichia coli O157 en germinados de alfalfa
Jose Emmanuel Cervantes Castro
dic-2013
Biocontrol de Salmonella durante la producción hidropónica de germinado de alfalfa
Yajaira Esquivel Hernandez
nov-2012
Efecto genotóxico de alfalfa (Medicago sativa l.) en linfocitos humanos con el ensayo cometa
Mariana García Camargo
2016
Evaluación de la actividad estrogénica, antioxidante y citotóxica de dos productos alimenticios elaborados a base de alfalfa (Medicago sativa) e identificación de sus fitoestrógenos
Maria Guadalupe Soto Zarazua
sep-2015