Buscar por Director: Dra. Edith Ponce Alquicira
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| Portada | Título | Autor(es) | Fecha de publicación |
|---|---|---|---|
 | Evaluación del uso de almidón modificado de haba en la microencapsulación de Lactobacillus rhamnosus GG para su incorporación en salchicha cocida. | Mayra Esthela González Mendoza | 1-oct-2023 |
