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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	nov-2015	Aurea Karina Ramirez Jimenez	Doctorado	Efecto del consumo de una barra de frijol (Phaseolus vulgaris l.) y avena (Avena sativa) sobre el nivel de triglicéridos séricos y el perfil de proteínas plasmáticas en humanos
	jun-2013	Lorenzo Jarquin Enriquez	Doctorado	Estudio del efecto de la calidad de luz sobre la síntesis y la acumulación de licopeno en frutos de tomate cultivados en invernadero
	may-2015	Rocio Aurora Sandoval Chavez	Doctorado	Modos de acción de agentes de biocontrol y mecanismos de resistencia de genotipos de manzana a Penicillium expansum
	jun-2011	Patricia Lopez Perea	Doctorado	Efectos de microondas e infrarrojo en la calidad maltera de cebada (Hordeum vulgare l)
	sep-2011	Edith Oliva Cuevas Rodriguez	Doctorado	Evaluación del potencial nutracéutico de zarzamoras silvestres y mejoradas
	abr-2012	Beatriz Adriana Rodriguez Romero	Doctorado	Caracterización química y evaluación de las actividades antioxidante y antimicrobiana de mieles florales: naranjo, cactáceas y campanilla
	feb-2011	Aldo Amaro Reyes	Doctorado	Producción de enzimas xilanoliticas por Aspergillus niger GS1, y expresión homóloga de una ß-xilosidasa
	mar-2012	Alfonso Perez Gallardo	Doctorado	Caracterización de recubrimientos a base de almidones modificados y cera de abeja y su efecto en los atributos de calidad de frambuesas almacenadas por periodos cortos
	may-1999	Gerardo Ramírez Soto	Doctorado	Conservación de setas (Pleurotus ostreatus) utilizando atmósferas modificadas y diferentes procedimientos de deshidratación
	oct-2011	Julio Parra Flores	Doctorado	Evaluación de riesgos microbianos en alimentos preparados en un hospital materno infantil