Skip navigation
Página de inicio
Buscar
Buscar:
Todo
TESIUAQ
Facultad de Química
Licenciatura
Ingeniería en Químico de Alimentos
por
Filtros actuales:
Titulo
Sustentante
Asunto
Director
Fecha publicado
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Igual a
Contiene
ID
No igual a
No contiene
No es ID
Titulo
Sustentante
Asunto
Director
Fecha publicado
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Igual a
Contiene
ID
No igual a
No contiene
No es ID
Comenzar nueva busqueda
Mostrar filtros avanzados
Añadir filtros:
Usa los filtros para afinar la busqueda.
Titulo
Sustentante
Asunto
Director
Fecha publicado
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Igual a
Contiene
ID
No igual a
No contiene
No es ID
Resultados 1-5 de 5.
Anterior
1
Siguiente
Resultados por ítem:
Vista previa
Fecha de publicación
Sustentante(es)
Grado
Título
2010
Dalia Vázquez Celestino
Licenciatura
Estudio sobre la formación y control de biopelículas de listeria monocytogenes en superficies de acero inoxidable y vidrio
2010
Isabel Jaqueline Guerrero López
Licenciatura
Efecto de irradiación Gamma en la actividad antioxidante y calidad poscosecha de frutos de mango (Mangifera indica L.) C.V. manila
2010
Dan Emanuel Pérez Camero
Licenciatura
Incidencia de listeria monocytogenes en zanahoria cruda y equipo en una planta procesadora
2010
Yanett Margarita Márquez Hernández
Licenciatura
Formulación y caracterización de recubrimientos comestibles a base de proteína de suero de leche y almidones modificados
2010
Maricarmen Pérez López
Licenciatura
Elaboración de queso cottage adicionado de probióticos y evaluación de la actividad antihipertensiva de los péptidos generados
Filtrar resultados
Autor(es)
1
Dalia Vázquez Celestino
1
Dan Emanuel Pérez Camero
1
Isabel Jaqueline Guerrero López
1
Maricarmen Pérez López
1
Yanett Margarita Márquez Hernández
Temas
1
Acero inoxidable
1
Almidones
1
Antioxidante
1
Biopelícula
1
Contaminación
1
Importancia de su consumo
1
Irradiación
1
Mango
1
Planta procesadora
1
Probióticos
.
SIGUIENTE >
Director
2
Carlos Regalado González
1
Edmundo Mercado Silva
1
Eduardo Fernández Escartín
1
Silvia Lorena Amaya Llano