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Resultados por ítem:
Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Grado | Título |
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2011 | Carina Uribe Díaz | Licenciatura | Efecto del método de secado, temperatura y ph sobre la actividad antimicrobiana de Nisina producida por Lactococcus lactis UQ2 | |
2013 | Diana Imelda Abarca Sarro | Licenciatura | Microencapsulación de Lactococcus lactis UQ2 rif L+ Y su incorporación en queso tipo panela |