Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/609
Registro completo de metadatos
Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0es_ES
dc.contributorRamon Alvar Martinez Penichees_ES
dc.creatorAbraham Paz Cuadraes_ES
dc.date2013-11-
dc.date.accessioned2018-12-14T11:50:26Z-
dc.date.available2018-12-14T11:50:26Z-
dc.date.issued2013-11-
dc.identifierGenotipoes_ES
dc.identifierGenotypees_ES
dc.identifierPodosphaera leucotrichaes_ES
dc.identifierPodosphaera leucotrichaes_ES
dc.identifierVenturia inaequalises_ES
dc.identifierVenturia inaequalises_ES
dc.identifier.urihttp://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/609-
dc.descriptionLas manzanas producidas en la sierra Queretana maduran en agosto, época de mayor oferta en el mercado, son de baja calidad y se ven afectadas por enfermedades fungosas, por lo que no cubren las exigencias del mercado nacional. El objetivo del presente trabajo fue determinar la susceptibilidad de diversos genotipos de manzano a cenicilla (Podosphaera leucotricha) y roña (Venturia inaequalis), y evaluar su adaptación a nuevas regiones productoras de Querétaro. La susceptibilidad a cenicilla se determinó en hojas de manzanos establecidos en dos huertos ubicados en Cadereyta y Amealco, así como en plantas en vivero; mientras que la susceptibilidad a roña se determinó en hojas y frutos de plantas del huerto de Cadereyta. Los estudios fenológicos se llevaron a cabo en un huerto joven establecido en Amealco, determinando la época de brotación, de floración y el vigor de 13 genotipos, así como en un ensayo de `Rayada¿ sobre siete portainjertos clónales en San Juan del Rio, Qro. `Lourdes¿, `436¿ y `468¿ resultaron los genotipos más tolerantes a cenicilla sin presentar daño ni en el campo ni en el vivero, lo que los hace recomendables para ser establecidos en ambientes húmedos, y/o de poco manejo agronómico. La presencia de V. inaequalis en las hojas, obtenida en el campo, se detectó en sólo cinco de 33 genotipos, mientras que en el fruto la mayor incidencia se obtuvo en `419¿ y `Rayada¿ con 6.5 y 6.0 % respectivamente. Por lo que respecta a los estudios fenológicos realizados en Amealco, los genotipos con el mayor número de yemas brotadas al día 6 de febrero fueron `424¿ y `Joya¿ (22.3 y 21.0 yemas, respectivamente), contrastando con `429 a¿, `Delicious¿ y `Golden Delicious¿ que brotaron después del 3 de marzo llegando a un máximo de 10 yemas brotadas. `Joya¿ produjo la mayor cantidad de flores (9.8 en marzo de 2012 y 5.3 en marzo de 2013) y cuajó frutos durante los dos años de estudio, mientras que `424¿ y `428¿ mostraron abundante floración en 2012 (9.4 y 8.4, respectivamente), mas no en 2013 (menos de una yema floral brotada por planta). La mayor longitud de los ramos fue obtenido por `Joya¿ y `Royal Gala¿ (123.9 y 104.4 cm, respectivamente) y contrastando con `428¿ (56.5 cm). Finalmente, se detectaron diferencias en el área transversal del tronco de `Rayada¿ en función del portainjerto habiéndose obtenido el mayor valor con G.202 (145.8 mm2) y contrastando con M.7 (88.4 mm2), pero no se observaron diferencias entre la brotación y la longitud de brotes entre portainjertos. En el presente trabajo se reveló la existencia de genotipos introducidos con tolerancia a cenicilla y roya y con características interesantes de adaptaciones a las condiciones ecológicas de Amealco, Qro.es_ES
dc.descriptionApples produced in the mountains of Queretaro ripen in August, at the time of increased supply in the market, they also show low quality and are attacked by fungal diseases, so that they don¿t attain the local requests. The aim of this study was to determine the susceptibility of 38 apple genotypes to powdery mildew (Podosphaera leucotricha) and apple scab (Venturia inaequalis), and to evaluate their adaptation to new regions of Queretaro. The susceptibility to powdery mildew was determined in leaves of apples trees established in two orchards located in Cadereyta and Amealco, as well as in plants under nursery conditions, while the susceptibility to apple scab was determined in leaves and fruits of trees in Cadereyta. Additionally, the phenological studies were accomplished in a young orchard established in Amealco, evaluating budbrake time, blossom and vigor of 13 genotypes, as well as an essay of the cultivar 'Rayada' grafted on seven clonal rootstocks in San Juan del Rio, Qro. 'Lourdes', '436' and '468' were the most resistant genotypes to powdery mildew without any damage neither in the field, nor in the nursery, which means they are recommended to be establishing for cultivation in humid environments, and/or where little agronomic management is undertaken. Presence of V. inaequalis was only detected on the leaves of five of 33 genotypes established in the field, while the highest incidence in fruits was obtained in '419' and 'Rayada' with 6.5 and 6.0 %, respectively. Concerning phenological studies realized in Amealco, genotypes with the earliest budbreak and the highest number of sprouted buds on February 6th were '424' and 'Joya' (22.3 and 21.0 buds, respectively), contrasting with '429', 'Delicious' and 'Golden Delicious' which sprouted after March 3rd reaching just a total of less than ten buds sprouted. 'Joya' produced the highest number of flowers (9.8 in March 2012 and 5.3 in March 2013) and set fruits during the two years of study, while '424' and '428' showed abundant flowering in 2012 (9.4 and 8.4, respectively) but not in 2013 (less than one flower bud sprouted per plant). The highest length of branches was obtained by 'Joya' and 'Royal Gala' (123.9 and 104.4 cm, respectively) contrasting with '428' (56.5 cm). Finally, differences in the sectional area of the trunk of 'Rayada' as a function of rootstock were detected, with the highest value obtained by G.202 (145.8 mm2) contrasting with M.7 (88.4 mm2), but no differences in the number of branches and the length shoot were observed between rootstocks. In this study, the existence of apple genotypes introduced to Queretaro are tolerant to powdery mildew and apple scab, and with interesting features adaptations to the ecological conditions of Amealco, Querétaro was revealed.es_ES
dc.formatAdobe PDFes_ES
dc.language.isoEspañoles_ES
dc.relation.requiresSies_ES
dc.rightsAcceso Abiertoes_ES
dc.subjectINGENIERÍA Y TECNOLOGÍAes_ES
dc.subjectQUÍMICAes_ES
dc.subjectBIOLOGÍA Y QUÍMICAes_ES
dc.subjectTECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOSes_ES
dc.titleSusceptibilidad de genotipos de manzano introducidos en Querétaro a oídio (Podosphaera Leucotricha) y roña (Venturia Inaequalis)es_ES
dc.typeTesis de maestríaes_ES
dc.creator.tidcurpes_ES
dc.contributor.tidcurpes_ES
dc.creator.identificadorPACA870908HMNZDB03es_ES
dc.contributor.identificadorMAPR540713HYNRNM05es_ES
dc.contributor.roleDirectores_ES
dc.degree.nameMaestría en Ciencia y Tecnología de Alimentoses_ES
dc.degree.departmentFacultad de Químicaes_ES
dc.degree.levelMaestríaes_ES
Aparece en las colecciones: Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
RI003719.pdf3.37 MBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir
Mostrar el registro sencillo del ítem


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.