Buscar
Resultados por ítem:
Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Grado | Título |
---|---|---|---|---|
30-nov-2018 | Yuleni de Jesús Navarrete Flores | Maestría | Microempresa familiar y redes sociales: vínculos entre tradición y consumo. El caso de la familia Balderas Ramírez. | |
1-ago-2019 | Juan Enrique Guerrero Espino | Licenciatura | Estudio de un manuscrito de cocina basado en El Cocinero mexicano de principios de siglo XIX. Un acercamiento interdisciplinario. |
Filtrar resultados
Temas
Director