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Facultad de Ciencias Naturales
Maestría
Maestría en Ciencias de la Nutrición Humana
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Resultados 1-7 de 7.
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Fecha de publicación
Sustentante(es)
Grado
Título
13-dic-2022
Erika Valeria Vázquez Vargas
Maestría
Desarrollo y evaluación de material multimedia educativo enfocado en prevenir el sobrepeso y la obesidad en papás de niños en escuelas primarias públicas en zonas urbanas de Querétaro y Guanajuato.
13-dic-2023
Alejandra Torres Narváez
Maestría
Evaluación del efecto prebiótico de los polisacáridos del Sargassum fluitans en la fermentación microbiana de un modelo in vitro.
31-may-2023
Laura Reséndiz Martínez
Maestría
Desafíos y alcances de la educación alimentaria a partir del uso de material digital en niños de edad escolar y sus familias.
1-dic-2023
Jesús Eduardo Serna Tenorio
Maestría
Efecto del subproducto de la decocción de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) sobre las alteraciones metabólicas en un modelo in vivo de diabetes mellitus tipo 2.
1-nov-2023
Adriana María Aguilera Álvarez
Maestría
Diseño y validación de un cuestionario de frecuencia de alimentos (CFA) para determinar el nivel proinflamatorio de la dieta en personas con sobrepeso/obesidad
1-dic-2023
Román Andrés del Ángel Hernández
Maestría
Efecto de la suplementación con semillas de cáñamo (Cannabis sativa L. subsp. sativa) en el perfil de lípidos de personas con sobrepeso y obesidad de la ciudad de Querétaro
1-ene-2020
Wendoline Pita López
Maestría
Efecto de una fracción de lectinas e inhibidor de proteasas de frijol Tépari sobre la digestibilidad proteica y morfología de las vellosidades en ratas.
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Autor(es)
1
Adriana María Aguilera Álvarez
1
Alejandra Torres Narváez
1
Erika Valeria Vázquez Vargas
1
Jesús Eduardo Serna Tenorio
1
Laura Reséndiz Martínez
1
Román Andrés del Ángel Hernández
1
Wendoline Pita López
Temas
4
Ciencias Médicas
2
Ciencias de la Vida
1
Ciencias Tecnológicas
Director
3
Olga Patricia García Obregón
2
María Del Carmen Caamaño Pérez
2
Roberto Augusto Ferriz Martínez
1
Alejandro Blanco Labra
1
Araceli Aguilera Barreyro
1
Aracely Anaya Loyola
1
Blanca Lilia Reyes Rocha
1
Iris del Carmen Nieves Anaya
1
Iza Fernanda Pérez Ramírez
1
Jorge Luis Chávez Servín
.
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Fecha de publicación
5
2023
1
2020
1
2022