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Resultados por ítem:
Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Grado | Título |
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16-abr-2021 | Nayely González Buenrostro | Maestría | Uchuva (Physalis peruviana L.) cultivada bajo estrés salino y su efecto sobre el control de la glucosa | |
20-jun-2021 | Cindy Vianney Quiroz Sandoval | Maestría | Diseño de un recubrimiento comestible basado en proteína de quinua-quitosano entrecruzado con transglutaminasa y su aplicación en totopos | |
28-jun-2021 | Martha Elena Vázquez Morales | Maestría | Estandarización del proceso de fermentación y evaluación sensorial de una bebida tipo kombucha utilizando infusiones herbales |
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