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Resultados por ítem:
Vista previa | Fecha de publicación | Sustentante(es) | Grado | Título |
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30-sep-2023 | Yessica Viviana Galeano Loaiza | Maestría | Desarrollo de una película activa basada en almidón modificado y alginato de sodio con aceite esencial de orégano (Lippia graveolens Kunth) aplicada en queso crema. | |
1-nov-2023 | Rafael Madrigal Chavez | Maestría | Identificación y caracterización de la actividad biológica de los péptidos antimicrobianos sintetizados durante la fermentación sumergida de Bacillus subtilis |
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Director
Fecha de publicación
- 2 2023