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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	may-2012	Ana Lucía Mendoza Vázquez	Maestría	Dieta y su relación con biomarcadores de Inflamación sistémica de bajo grado en mujeres Mexicanas de zona rural
	26-ene-2023	Montserrat López Chávez	Maestría	Evaluación de los estilos de alimentación materno infantil y los factores asociados en madres de menores de 2 años del estado de Querétaro
	1-ene-2025	Amayrani Vanessa Ruiz Ulloa	Maestría	Cambios en la seguridad alimentaria y la dieta en niños del municipio de Querétaro antes y durante la pandemia Covid-19
	9-nov-2027	Sharay Vargas Hernández	Maestría	Efecto del resveratrol en los marcadores glucémicos y de inflamación en pacientes con diabetes mellitus
	2010	Enrique Meséndiz Pipólito	Maestría	Impacto de las remesas en el estado nutricional de las familias de migrantes del municipio de Tolimán del estado de Querétaro: una prueba piloto.
	1-dic-2023	Jesús Eduardo Serna Tenorio	Maestría	Efecto del subproducto de la decocción de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) sobre las alteraciones metabólicas en un modelo in vivo de diabetes mellitus tipo 2.
	1-nov-2023	Adriana María Aguilera Álvarez	Maestría	Diseño y validación de un cuestionario de frecuencia de alimentos (CFA) para determinar el nivel proinflamatorio de la dieta en personas con sobrepeso/obesidad
	sep-2012	María Eugenia Barbosa Ortega	Maestría	Evaluación de la inseguridad alimentaria de niños escolares con sobrepeso y obesidad de Querétaro
	dic-2012	Lilian Viridiana López Loaeza	Maestría	Efecto de la deficiencia de micronutrimentos en la Composición corporal, sobrepeso y obesidad de niños Escolares
	7-nov-2018	Maria Dolores Irene Chang Ruiz	Maestría	Relación entre sobrepeso, obesidad y zinc con la función cognitiva de niños escolares de la ciudad de Querétaro