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	Sep-2009	Atmosferas controladas y temperatura alta para control anastrepha obliqua y anastrepha ludens en mango variedad manila en postcosecha	DORA ALICIA ORTEGA ZALETA
	Aug-2001	Determinación de las Interacciones moleculares almidón de maíz-lípido-agua, en sistema modelo, mediante medición de las propiedades térmicas, mecánicas y estructurales.	CARLOS ALBERTO GOMEZ ALDAPA
	Mar-2008	Estudio del efecto de las propiedades quelantes de los flavonoides sobre su capacidad antioxidante total	MARIA DEL CARMEN GUTIERREZ GUERRERO
	Nov-2002	Daños por frío en frutos de guayaba (Psidium guajava L.): respuestas fisiológicas y efecto de las atmósferas controladas sobre la composición de ácidos grasos y actividad fosfolipasa D en membranas microsomales	PEDRO BENITO BAUTISTA
	Nov-2007	Estudio de la relación del consumo de diferentes concentraciones de frijol cocido con la prevención y desarrollo de cáncer de colón	MARIA CRISTINA SERNA GUTIERREZ
	Nov-2008	Producción de enzimas fibrolíticas por A. Niger GSI mediante fermentación en estado sólido de rastrojo de maíz y su evaluación en la digestibilidad in vitro de un subproducto agroindustrial	IMMER JAHAZEL VAZQUEZ OBREGON
	Oct-2008	Caracterización y efecto de polisacáridos de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) variedad negro 8025 sobre el estadio temprano de cáncer de colon	ANA ANGELICA FEREGRINO PEREZ
	Nov-2008	Identificación de enzimas que participan en la ruta de biosíntesis de folatos, en cladodios de nopal (Opuntia ficus indica)	TANIA BRESHKOVSKAYA ORTIZ ESCOBAR
	Aug-2008	Caracterización hidrogeoquímica del agua subterránea del Valle de Querétaro para el estudio de sistemas de flujo	JOSE PEREZ VILLARREAL
	Apr-2008	Tratamiento de agua residual municipal para la producción de hortalizas bajo condiciones de invernadero	ADRIANA URIBE IBARRA