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	15-Jan-2021	Análisis microestructural de la reversión de color en fruto de zarzamora (Rubus sp.)	Diana Soto Magaña
	20-Jan-2020	Identificación de compuestos con efecto antiobesogénico en diferentes variedades de Jamaica (Hibiscus sabdariffa)	Elizabeth Morales Luna
	6-Dec-2019	Diseño de un recubrimiento antimicrobiano con proteína de chícharo-quitosano, transglutaminasa y nanopartículas con aceite esencial de tomillo para su aplicación de pan.	KARLA ITZEL DE JESUS FUENTES
	8-Jan-2019	Evaluación del efecto quimioprotector de hojas de moringa (Moringa oleifera L) en modelos in vivo e in vitro de cáncer colorrectal	M Liceth Cuellar-Nuñez
	6-Jan-2020	Electrofermentación y reducción enzimática de xilosa para la producción de xilitol	KEILA JACQUELINE MONZON ORTEGA
	30-Jan-2020	ESTUDIO PROTEÓMICO DEL EFECTO DEL ESTRÉS TÉRMICO RESPONSABLE DEL BLANQUEAMIENTO DE ARRECIFES CORALINOS EN EL HOLOBIONTE DEL “CORAL DE FUEGO” Millepora complanata.	ESTEBAN DE JESUS ALCANTAR OROZCO
	19-Feb-2020	ELABORACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE UNA EMULSIÓN CON ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA A BASE DE PROTEÍNA DE QUINUA-QUITOSANO Y ACEITES ESENCIALES	Raquel Adriana Rios Romo
	12-Dec-2019	EVALUACIÓN DEL EFECTO NEFROPROTECTOR DE NANOCOMPOSITOS DE NANOPARTÍCULAS DE ORO CON CURCUMINA EN MODELO MURINO DE NEFROTOXICIDAD INDUCIDO POR GENTAMICINA	MARIO ADRIAN TIENDA VAZQUEZ
	12-Apr-2019	(Undefined)	Juan Pablo Ledesma Valladolid
	1-Dec-2019	EFECTO DEL PERFIL PROTEICO EN LAS PROPIEDADES DE UNA PELÍCULA COMESTIBLE A BASE DE PROTEÍNA DE QUINUA-QUITOSANO ENTRECRUZADO CON TRANSGLUTAMINASA	Luis Felipe Delgado Sánchez