TESIUAQ: Buscar

Buscar

Resultados 21-30 de 32.

Resultados por ítem:

Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	nov-2005	Maria Laura Gonzalez Davalos	Maestría	Efecto quimioprotector in vitro e in vivo de diferentes variedades de harinas y extractos de frijol cocido phaseolus vulgaris
	14-nov-2018	Gloria Andrea Perez Alvarez	Maestría	Elaboración de suplementos alimenticios para adultos mayores con deficiencias nutrimentales
	18-ene-2026	Gersain Ascencio Urbano	Maestría	Efecto del proceso de secado por aspersión sobre la calidad funcional de polvos para preparar bebidas de jamaica (Hibiscus sabdariffa)
	ene-2017	Sarahi Rodriguez Gonzalez	Maestría	Efecto antiobesogénico del subproducto de durazno y la biodisponibilidad de sus compuestos fitoquímicos
	ene-2018	Lucia Ramirez Montoya	Maestría	EFECTO DE LA APLICACIÓN DE ULTRASONIDO SOBRE LAS PROPIEDADES FUNCIONALES Y ANTIDIABÉTICAS DEL SUBPRODUCTO DE NARANJA
	ene-2018	Carmen Alejandra Rangel Garcia	Maestría	Infusiones de hierbabuena (Mentha piperita y Mentha spicata) tratada con quitosano y ácido salicílico y su efecto sobre la protección in vivo de esteatosis hepática en un modelo de obesidad
	10-ene-2022	Yazmin Lizeh Mendoza Jimenez	Maestría	Estabilidad de harina de grillo (Acheta domesticus) y su incorporación en galletas libres de gluten
	13-jun-2022	Dulce María Mora Garduño	Licenciatura	“EXTRACTOS DE UCHUVA (Physalis peruviana L.) SOMETIDA A ESTRÉS SALINO Y SU EFECTO SOBRE LA INHIBICIÓN DE ENZIMAS GASTROINTESTINALES”
	22-sep-2022	Ricardo Andrés Segovia Ochoa	Licenciatura	Desarrollo de una barra tipo snack alta en proteínas, baja en carbohidratos y enriquecida con harina de grillo (Acheta domesticus)
	1-nov-2014	Mayra Daniela Vázquez Loyola	Licenciatura	Efecto Hipoglucenico e Hipolipidemico in vivo e in vitro de las infusiones de toronja (citrus paradisi), albaca (ocium sontum L.), Jamaica (Hibiscus sabdarrifa)