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Vista previa	Fecha de publicación	Sustentante(es)	Grado	Título
	16-abr-2021	Nayely González Buenrostro	Maestría	Uchuva (Physalis peruviana L.) cultivada bajo estrés salino y su efecto sobre el control de la glucosa
	7-sep-2020	Ana María Sotelo González	Maestría	Desarrollo de bebidas de frutos rojos y cítricos enriquecidas con polifenoles simples y poliméricos extraíbles y sus beneficios sobre la obesidad
	13-dic-2019	Alexandro Escobar Ortiz	Maestría	Extracción, caracterización química y estabilidad de pigmentos obtenidos a partir de cálices de Jamaica
	oct-2015	Cesar Antonio Campos Ramirez	Maestría	Efectos anti-obesogénicos de productos comerciales de Aloe Vera
	20-ene-2020	Elizabeth Morales Luna	Doctorado	Identificación de compuestos con efecto antiobesogénico en diferentes variedades de Jamaica (Hibiscus sabdariffa)
	ene-2018	Lucia Ramirez Montoya	Maestría	EFECTO DE LA APLICACIÓN DE ULTRASONIDO SOBRE LAS PROPIEDADES FUNCIONALES Y ANTIDIABÉTICAS DEL SUBPRODUCTO DE NARANJA
	ene-2018	Carmen Alejandra Rangel Garcia	Maestría	Infusiones de hierbabuena (Mentha piperita y Mentha spicata) tratada con quitosano y ácido salicílico y su efecto sobre la protección in vivo de esteatosis hepática en un modelo de obesidad
	1-nov-2014	Mayra Daniela Vázquez Loyola	Licenciatura	Efecto Hipoglucenico e Hipolipidemico in vivo e in vitro de las infusiones de toronja (citrus paradisi), albaca (ocium sontum L.), Jamaica (Hibiscus sabdarrifa)
	1998	María Teresa Giner Vilchis	Licenciatura	Biotransformación y estudios de toxicidad de pigmentos betalainicos extraídos del fruto de garambullo (Myrtillocactus geometrizans)
	13-jun-2022	Dulce María Mora Garduño	Licenciatura	“EXTRACTOS DE UCHUVA (Physalis peruviana L.) SOMETIDA A ESTRÉS SALINO Y SU EFECTO SOBRE LA INHIBICIÓN DE ENZIMAS GASTROINTESTINALES”