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Fecha de publicación
Sustentante(es)
Grado
Título
nov-2009
Alejandra Medina Valle
Maestría
Clonación y expresión de una isoperoxidasa de nabo (Brassica napus var. purple top white globe) en un sistema bacteriano.
oct-2005
María Guadalupe Rangel Galicia
Licenciatura
Formulación de un dulce a base de concentrado proteico de suero lácteo
jun-2005
Grethel María Antonieta Monserrat Peña Gomar
Maestría
Uso de suero lácteo para la producción de bacteriocinas por lactococcus lactis UQ2 a nivel de biorreactor
2004
Anayanci García Reyes
Licenciatura
Elaboración de un empaque biodegradable activo contra listeria monocytogenes
2009
Indira Guadalupe Rodríguez Cervantes
;
Evelin Saldaña Valerio
Licenciatura
Sobrevivencia de dos bacterias probióticas lactobacillus acidophilus y bifidobacterium lactis en dos quesos frescos deslactosados: Oaxaca y Panela
2001
Brisia Villalón Corona
Licenciatura
Purificación de dos isoenzimas de peroxidasa de nabo (Brassica napus l. Var. Purple top white globe) y su uso en la producción de anticuerpos policlonales en conejo
jun-2002
Margarita Teresa De Jesús García Gasca
Doctorado
Efectos biológicos de una fracción proteínica de frijol tépari con actividad antiproteolítica y citoaglutinante sobre fibroblastos murinos transformados
ene-2000
Silvia Lorena Amaya Llano
Maestría
Concentración y desmineralización del suero lácteo y evaluación del daño a la proteína como resultado del procesamiento
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Autor(es)
1
Alejandra Medina Valle
1
Anayanci García Reyes
1
Brisia Villalón Corona
1
Evelin Saldaña Valerio
1
Grethel María Antonieta Monserrat...
1
Indira Guadalupe Rodríguez Cervantes
1
Margarita Teresa De Jesús García ...
1
María Guadalupe Rangel Galicia
1
Silvia Lorena Amaya Llano
Temas
2
Peroxidasa
2
Suero lácteo
1
Alimentos
1
Anticuerpos policlonales
1
Bacteriocina
1
Bioquímica
1
Ciencias biológicas
1
Concentrado
1
Contaminación ambiental
1
Cáncer
.
SIGUIENTE >
Director
1
Yunny Meas Vong
.
< ANTERIOR
Fecha de publicación
2
2005
2
2009
1
2000
1
2001
1
2002
1
2004