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dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0es_ES
dc.contributorMarja Teresita Gonzalez Juarezes_ES
dc.creatorEmiliano Cervantes Gonzalezes_ES
dc.date2018-11-08-
dc.date.accessioned2019-01-29T01:21:30Z-
dc.date.available2019-01-29T01:21:30Z-
dc.date.issued2018-11-08-
dc.identifierReproducción sociales_ES
dc.identifierCultura del consumo del alcoholes_ES
dc.identifierCantina tradicionales_ES
dc.identifierEmpresa Familiares_ES
dc.identifierestrategias productivases_ES
dc.identifiertransformación socio-culturales_ES
dc.identifier.urihttp://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/1032-
dc.descriptionEsta investigación analiza las formas de reproducción social que se dan en torno a la cultura del consumo del alcohol, tomando como caso una cantina tradicional que opera de manera familiar; las condiciones y estrategias en que los propietarios de las cantinas han enfrentado las situaciones y cambios que afectan la continuidad de estas empresas familiares. En particular se identifican las relaciones socio-culturales y las transformaciones del entorno inmediato; así mismo, tratamos de dar cuenta del tipo de tensiones que surgen en el ejercicio cotidiano del trabajo.es_ES
dc.descriptionThis research analyzes the forms of social reproduction that take place around the culture of alcohol consumption, taking as a case a traditional canteen that operates in a familiar way; the conditions and strategies in which the owners of the canteens have faced situations and changes that affect the continuity of these family businesses. In particular, socio-cultural relationships and transformations of the immediate environment are identified; likewise, we try to account for the kind of tensions that arise in the daily exercise of work.es_ES
dc.formatAdobe PDFes_ES
dc.language.isoEspañoles_ES
dc.relation.requiresSies_ES
dc.rightsEn Embargoes_ES
dc.subjectHUMANIDADES Y CIENCIAS DE LA CONDUCTAes_ES
dc.subjectFILOSOFÍAes_ES
dc.titleREPRODUCCIÓN SOCIAL Y CULTURA EN TORNO AL CONSUMO DEL ALCOHOL. EL CASO DE UNA CANTINA TRADICIONAL EN LA CIUDAD DE QUERÉTAROes_ES
dc.typeTesis de maestríaes_ES
dc.creator.tidcurpes_ES
dc.contributor.tidcurpes_ES
dc.creator.identificadorCEGE800122HQTRNM06es_ES
dc.contributor.identificadorGOJM680204MQTNRR01es_ES
dc.contributor.roleAsesor de tesises_ES
dc.degree.nameMaestría en Estudios Antropológicos en Sociedades Contemporáneases_ES
dc.degree.departmentFacultad de Filosofíaes_ES
dc.degree.levelMaestríaes_ES
Aparece en las colecciones: Maestría en Estudios Antropológicos en Sociedades Contemporáneas

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